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带着比尔去吃闻名遐迩的大鱼头火锅，热腾腾的大火锅一端上来，见惯大场面的比尔一脸惊悚。
“比尔，怎么了？这是大鱼头，非常美味哦！”作为东道主，我赶紧向比尔隆重推荐这家餐馆的招牌菜。
比尔拿起筷子，轻轻地戳了几下正在沸水中的鱼头，还是摇摇头，无奈放下筷子，满脸唏嘘地喝起他最爱的青岛啤酒。他很有礼貌地说：“ＯＫ，看来我还是无福消受啊，难道你不觉得这条鱼的大眼睛正在盯着你看吗？”
哦，原来如此。我手起筷落，将大鱼头的眼睛挖了出来，放进嘴巴里，狠狠地吸了两下，再将鱼眼睛的眼珠仁儿吐了出来。“好啦，现在这个鱼头已经没有眼睛了，你是不是感觉好了一些？”这时，比尔的表情已经接近崩溃了，用不可思议的眼神，看着眼前这个胆敢吃鱼眼睛的女英雄，然后在人声鼎沸的典型中国餐馆气氛中，继续大口享用青岛啤酒，在酒精的帮助下，他唯有渐渐融入了这个对于比尔来说很是新鲜陌生的环境。
比尔来自英国伯明翰，只有50岁出头，却一脸络腮胡子，显得过分慈祥老相，因而常被人夸他像同乡马克思，或者是圣诞老人。其实比尔是英国机械方面的专家，被深圳的一家知名大企业高薪聘请来当高级顾问的，他在深圳湾畔的一家酒店里，住了接近一年的时间，对这个客居的城市也渐渐熟悉起来。
他已经习惯了车辆靠右行驶，掌握了在斑马线上和车辆抢道的技巧；在过分喧闹的小餐馆中，也能如鱼得水、自得其乐；他曾跟随在深圳结识的好友，去爬山去看海；乐滋滋地在南澳食街现买海鲜，现找餐馆加工；在罗湖商业城里卖力讨价还价时，让店家哭笑不得；甚至懂得打车去红荔路的花卉批发市场，买一束物美价廉的鲜花，装点一成不变的酒店房间……
比尔经常打电话回家，和热爱中国美食的老婆、孩子吹嘘，在深圳能吃到最正宗的中国菜，全国各地最好的厨子，几乎都集中在深圳了，平时在英国吃到的中国菜，那都是蒙老外的。
在英国，比尔的家人最喜欢的外卖食物，除了披萨，便是中国菜了，菠萝酸甜咕噜肉、红烧排骨、宫保鸡丁、狮子头、扬州炒饭……都是他们的最爱。以前在周末，比尔和他的家人经常开车去一家中国自助餐馆，每人10英镑，便可以随意享用。但来深圳工作后，比尔发现过去吃的中国菜，只是中国菜的冰山一角，大多是烹饪得酸酸甜甜，勾着厚厚的芡汁，专门迎合老外的口味。
对于热爱中国菜的比尔来说，在深圳的惊人发现越来越多。除了惊悚的鱼头，还有他誓死不能入口的凤爪、蚕蛹、动物内脏，闻名遐迩的四川菜更是ＣＲＡＺＹ，放的辣椒、花椒，能把人麻辣得“半身不遂”。比尔和他的英国同乡们能吃气味很怪的干酪和腌制过的腥臭的海蛎子，能一扬脖子，喝下一个个还带着海水的软体动物生蚝，但对于猪羊鸡鸭鱼肉，则一定处理得齐整干净，不能有眼睛之类的，让他们联想到动物的灵魂。
除了鱼头之类的中国食物，比尔越来越适应在深圳的生活，他知道去港式茶餐厅，点一客蜜汁叉烧饭；去北方饺子馆，来一盘白菜馅儿饺子；在广东茶楼，来两笼热腾腾的点心……虽然偶尔会在酒精的作用下，格外地思念在英国的妻儿，几乎每隔两三个月便要回乡省亲一趟，但客居深圳的日子渐渐过得有滋有味起来。
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