解决好农产品质量安全问题需要一个过程

　　核心提示

　　粮食：现在判断今年粮食能否实现“八连增”为时尚早，农业部门将竭尽全力，确保今年有一个好收成

　　蔬菜：农业部今年将帮助一万家农民蔬菜专业合作社农超对接，通过减少流通环节等使蔬菜均衡供应

　　乳品：近年来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质

　　去冬今春，我国北方部分冬麦区出现长时间干旱，夏粮是否会减产？对此，农业部副部长危朝安说，当前的夏粮生产形势总体上说是好的，夏粮的丰收是有基础、有希望的。

　　12日下午，十一届全国人大四次会议举行主题为“‘十一五’农业发展成就和‘十二五’农业发展规划”记者会，农业部副部长危朝安就干旱、农产品价格、农产品质量安全等热点问题作了回应。

　　关键词：粮食保障

　　旱情有效缓解 夏粮丰收仍有希望

　　危朝安说，当前的夏粮面积有增加，播种质量好，苗情基础好，生产形势总体是好的。截至3月10日，全国冬小麦一、二类苗比例为85.7%，同比增加4个百分点。尽管相当一段时间冬麦区发生了持续大面积干旱，但政策措施力度大，科学抗旱措施实，各地全力以赴抗旱，再加上2月下旬冬麦区出现有效降水，旱情得到了有效缓解，夏粮丰收仍有希望。

　　危朝安说，夏粮和早稻产量占全年粮食产量不到30%，现在依据夏粮生产形势判断今年能否实现“八连增”为时尚早。农业部门将竭尽全力，确保今年有一个好收成。

　　关键词：蔬菜价格

　　减流通环节 万家合作社农超对接

　　当被问及如何确保“菜篮子”产品市场供应、稳定蔬菜价格时，危朝安说，蔬菜价格的波动不是因为供应和生产上出了问题。农业部今年将直接指导帮助一万家农民蔬菜专业合作社开展农超对接，通过减少流通环节等措施使城市蔬菜均衡供应，促进蔬菜产业持续健康发展。

　　危朝安表示，我国每年的蔬菜播种面积约2.8亿亩，一年的蔬菜产量6亿多吨。虽然去年蔬菜价格波动比较频繁，但整个蔬菜的播种面积和供应量是相应增加的。今年，将通过巩固和发展优势区域，紧抓海南、广西、云南等冬菜基地建设以及大城市的蔬菜基地建设等措施，确保蔬菜生产。

　　关键词：乳品质量

　　生鲜乳总体良好 农产品总体安全

　　针对备受关注的奶制品等农产品质量安全问题，危朝安表示，近年来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，三聚氰胺全部符合临时管理限量规定，生鲜乳质量安全状况总体良好，市场上农产品的质量总体上是安全的。

　　危朝安说，要解决好农产品的质量安全问题需要一个过程，农业部将把农产品质量安全摆在头等重要的位置来抓，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。

　　危朝安介绍，由于2008年婴幼儿奶粉事件，消费者对国产奶粉的信心受到了很大影响。恢复国产鲜奶、奶制品包括奶粉在国内市场上的地位需要一个过程。同样，恢复消费者的信心也需要一个过程。至于前段时间引发关注的“皮革奶”，危朝安认为，这可能是个别媒体误报，唯一发现有关联的是2009年浙江发现某乳酸饮料里添加了皮革水解蛋白。“农业部这些年来一直把这个作为一个检测指标，检测牛奶里有没有违禁添加物质，包括三聚氰胺在内。”危朝安表示，目前，三聚氰胺限量值检测合格率百分之百，也没有发现所谓的“皮革奶”，牛奶里没有添加皮革水解蛋白。国产奶质量是可以放心的。综合新华社