豆角未熟透16名工人中毒
事发地铁15号线工地目前工人已康复出院
本报讯(记者许云峰)昨天下午，位于朝阳区崔各庄的地铁15号线工地，16名工人先后呕吐、腹泻、浑身发虚，被紧急送至医院治疗。
今天上午，医院化验结果表明，这些工人均为吃未熟透豆角导致的食物中毒。
昨天下午4时许，位于朝阳区崔各庄的和平医院急诊部，10余名工人被从1公里外的地铁15号线工地送来，均面色蜡黄、浑身冒冷汗。
“我们中午一块吃了茄子、豆角，那个豆角好像没熟透。”昨晚，当记者赶到医院时，一名正在输液、症状稍轻的工人表示，“下午时，我们的肚子都开始陆续不舒服，呕吐、拉肚子。”
据了解，此前，医生已对来就诊的16名工人进行了化验，4名来自朝阳区卫生监督局的工作人员，也对工人进行了调查登记，并称将到工地展开调查。
今天上午，记者来到地铁15号线崔各庄段工地，但并未找到昨天16名腹泻、呕吐的工人。
据现场施工人员称，听说工地内有工人“疑似食物中毒”，领导还特意叮嘱厨房师傅仔细做饭，避免出现类似事件。
记者又从和平医院化验科了解到，化验结果确诊为食用未熟透扁豆导致的食物中毒，16名中毒工人在接受治疗后，均已康复出院。
特别感谢线索提供人：李先生
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豆角内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。
若食用没有煮熟的豆角就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。重者可有呕血、四肢麻木等症状。
发现病人应首先洗胃，可用1：5000高锰酸钾洗胃，然后用硫酸镁20~30克导泻，并且静脉滴注10%葡萄糖250毫升及大量维生素C(500~1000毫克)并结合症状进行治疗，病情严重者送医院治疗。
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