“监狱之所以开展大量的技术培训，让服刑人员掌握更多的职业技能，为的就是让他们刑满后，能尽快地融入社会。”省第二监狱（以下简称省二监）副监区长吴俊这番话，代表了监狱对服刑人员的要求和期待。
狱警何伟
把好饭菜关“菜要泡两小时”
把厨师技术培训引入监狱，这对服刑人员来说是一件喜事，大家闻讯后争相报名参加培训。100多名服刑人员，端着一百多口炒菜锅，不停地翻炒着，别提心里多高兴了。而当从各个监区选拔出来的服刑人员聚集到监狱食堂时，看管的重任就落在了老狱警何伟的身上。
星期一，又到了外面运送蔬菜和粮食的时间，这是何伟最忙的时候。他习惯地早早起床，赶在送菜车到达前就等候在食堂门前。车一抵达，他便让服刑人员将蔬菜、肉食一一搬下、称重、清点。他自己则蹲在秤旁，一棵棵蔬菜翻看着，但凡发现蔬菜有腐烂的，肉类有变质的，就挑出来放在一旁，最后再退货。等下次再来时，他会让供应商补齐上次欠下的重量。何伟的“斤斤计较”是出了名的。
身为食堂管理者，何伟对食品安全问题尤为重视。食堂的食物，从卸货到分类，从管理到操作、分送，每道程序都要经过管教干部之手或在管教干部的监督下完成。按照监狱管理规定，让服刑人员“吃热、吃熟、吃饱、吃卫生”是他们的基本责任。为防止蔬菜上农残过多导致服刑人员中毒，何伟要求当班者提前将菜拿下来，用大盆浸泡两个小时后，才能进行煮食。
何伟每个星期四都要根据时节不同，制定一周的菜谱。2月28日，按照食谱，服刑人员的下午饭该吃煮苦菜了。16时许，两名当班的服刑人员领了胶鞋，先进入操作间，将事先准备好的米放进蒸屉。接着，将苦菜放进锅里，并在食堂中央摆放好了各个监区盛放米饭和蔬菜的大桶。何伟站在中间，监督着整个操作间的情况。而当天中午做的是肉食，他安排了一个专门的人员对各口锅里的用盐进行统一定量。炒菜时，他还要注意服刑人员是否会有异常，比如是否会添加别的东西。
除了安排好每天三餐的饭食，何伟还要对监狱服刑人员进行思想教育和改造，组织服刑人员进行技能和思想考试。在监狱里，工作虽然枯燥，但是他一干就是29年。
副监区长吴俊
技术和安全 要锱铢必较
|
吴俊在监狱里既是警察又是技术人员 本报记者 潘力 摄
在省二监，35岁的副监区长吴俊是个能人，他对待工作一丝不苟，特别是在生产技术和生产安全上，他更是锱铢必较。这一切，都建立在他熟练掌握30多种工业技能的基础之上。
走进机械轰鸣的生产车间，吴俊径直来到齿轮制造区域，蹲在成品齿轮摆放点前，他拿起其中一个生产好的齿轮，仔细检查起来。这批服刑人员主要学习的是渐开线齿轮，对于刚刚从集训队分配到监区的服刑人员来说，这操作起来很不顺手。吴俊不时用两个拇指加上眼睛的角度，对成品齿轮进行检验和测量。突然，他发现几百个已经准备装车的齿轮中，有好几个齿轮的压力角大小不一，便立即找来了这批次品的生产者。鉴于是新入队的服刑人员，吴俊并没有过多地责备，而是手把手地教了起来。
在整个生产区域内巡视了一遍后，时间已经到了中午。吴俊走出生产区大门之前，还特意叮嘱了几个负责质量检测的服刑人员：“注意对新入队人员生产的产品进行把关和检测，不合格的一律重来。”
作为监区主管生产安全的副监区长，吴俊责任重大。每次接到新的任务，他都会向厂家索要标准的配件图纸。之后，毕业于昆明理工大学机械设计专业的他，会发挥专业特长，将配件图纸进行分解，制定出每道工序的具体参数标准，再依次画出分解图，以便服刑人员能尽快掌握新产品的技术指标。
对于监区内的机器，吴俊会定期组织人员进行检修，不合格或者有安全隐患的一律停工检修。每天的生产中，他除了进生产区检查产品质量外，还要观察服刑人员的操作是不是符合规范，为让安全有所保障，考核、点评成为他定期的工作，对成绩优秀者给予奖励。
生活新报 记者 李茜 通讯员 段昆梅 孙智
No comments:
Post a Comment